花甲，又名蛤蜊是种营养价值极高的食物，除了拥有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用外，还能够起到降低胆固醇的作用。花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。特点具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、**的柔顺口感、余味清爽。那么花甲米线就是2015年重庆喜百味重点打造的一项较火爆的小吃，我们将花甲融入在米线当中形成一种特别的小吃，既有海鲜的味道，又有传统的面食味道。继
产品一面市其火爆程度**，在商业街派对等吃形成一道靓丽的美景，我们
公司的花甲米线重点打造的味道有：清汤味、酸汤、酸辣、麻辣、香辣等一些列味道。喜味餐饮管理有限公司
培训优势： 1、技术配方完全传授与你，并且签订培训
合同，学习技术有保障。
2、培训期间公司安排食宿，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等)，为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。
喜味餐饮管理有限公司培训流程：1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．四海花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
培训品种：
1．香辣味四海花甲
2．麻辣味四海花甲
3．五香味四海花甲喜味餐饮管理有限公司其他培训项目：喜味小吃2015年推荐小吃项目：愤怒大鸡排培训1800元、
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